Formálisan véget ért a nyár, bár szerencsére csak formálisan. Igaz a szőlő lassan elviselne egy kis esőt, hogy duzzadjanak a szemek. A borozunk.hu-ra általatok felvitt kóstolások közül a következő borok kapták a legmagasabb - hetes - értékeléseket. Egyik sem 2010-es tétel, s ami még meglepő, hogy a nyár kedvenceinek mondott rozék közül egy sem szerepel a listán.
Talán érdemes lehet a borkereskedéseket megnézni, illetve a pincékkel fölvenni a kapcsolatot, hátha még beszerezhető némelyik. Minden pincétől egy bort tettünk a listára, egy-egy értékelést is kiemeltünk hozzá.
Takler Szekszárdi Shiraz Reserve 2008
"Nagyon jó bor, de megkérik az árát"
"Ez a bor leszámol a szokásos konvenciókkal, miszerint a Balaton a fehér borok vidéke! Ez a bor méltán szolgál rá pincészet nevére, és valóban egy ikon bornak tekinthető. A bor válogatott fajtából, erős hozamkorlát mellett készült, így biztosított a kiváló bor. A bor színe is impresszív, mélyvörös, már már fekete színmaggal rendelkezik. erős zamatokkal és telt, teljes savakkal rendelkezik. A bor nagyban hajaz a már kóstolt syrah-ra színben és teltségben. A teltség ellenére mégsem jellemzik erős alkoholok. Kiváló bor, mindenkinek tudom ajánlani aki a komolyabb, testesebb borokat szereti!"
"A Heimann pincészet több borát is sikerült már megkóstolnom, így a pincészet ismeretében nyugodtan ajánlom mindenkinek ezt a cabernet franct is. A bor rendkívül sötét színű és igen karakteres, jellegzetes zamatokkal és aromákkal rendelkezik. Erőteljesen savas, de nagyon szépen és nem bántóan savas. Ízében érezhetőek a fekete gyümölcsök (szeder, ribizli), illetve a cseresznye is. Nagyon finom és igazán kiemelkedő bor az egyik legjobb szekszárdi pincészetből. Mindenkinek csak bátran tudom ajánlani aki szereti a testes, de zamatos borokat!"
"Illata is kellemes, de íze zseniális, az összes fajtajelleggel, harmonikus sav-aroma-alkohol egyensúllyal."
Tóth Kékfrankos-Merlot Barique 2009
" :-) Nagyon finom... "
"Ez az első bor amit a Recas-tól kóstoltam. Korrekt tétel nagyon. Szépen elkortyolgatható. Minden ott van benne ami egy nagy borhoz kell, de ami igazán tetszett az az, hogy mégsem tolakodó, mégsem vár el túl sokat tőlem. Szóval könnnyű fogyasztani, egyszerűen itatja magát. És ez a lényeg!"
"bíborkadarka"
"Egy aszú és egy fordítás házasítása, tartályos erjesztés, csupa körte, abszolút kedvenc!"
A kép innen való.
